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诚博welcome忘记密码,平时要多给老人孩子吃点这个,是佳肴也是良药,美味更强身
2020-01-11 12:28:37  阅读:4033  

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诚博welcome忘记密码,由于不是产地,铁棍山药的价格一直居高不下,总是在十几块到二十块钱之间徘徊,一直比肉贵。价格是贵了点儿,但它却是超值的蔬菜。说它是蔬菜,不够准确,确切地说,它既是蔬菜也是良药。这一点,从它的食用价值就能窥见一斑。铁棍山药比普通的山药营养价值要高上许多,这也是它的价格是普通山药多倍的原因。铁棍山药中含有丰富的dhea,能够增强免疫力、抗衰老,预防动脉硬化、心脏病、老年痴呆等,它还富含钙、铁、锌以及多种维生素、氨基酸和矿物质,可补钙可养颜润肤,多吃山药,尤其是铁棍山药,对人体的养生保健作用非凡。

时不时地就买点儿铁棍山药回来,除了蒸而食之,我还会把它做成各种各样的小点心,当下午茶或是小零食都特别好。一次也不用做太多,买上两三根山药,就能够全家吃一顿了。最为常见的当属蓝莓山药泥了,这个很多人都见过吃过,那我今天就为大家分享一道更为美味的山药的做法,做法简单零难度,成品诱人口感香甜,一口下去,幸福感油然而生。这道美食尤其适合老人孩子及爱美的女性朋友食用,建议大家有时间一定要试试看。

【食材】:铁棍山药两根、蜂蜜2汤匙、干桂花少许。

【具体制作步骤】:

1、山药买回家,先清洗掉表面的泥土,然后戴上厨房用手套,借助削皮器把山药的外皮给削掉。如果没有手套,可以用两个塑料袋代替。大家一定要注意,不要不做任何防护措施去削山药皮,不然它的黏液蛋白很容易引起皮肤瘙痒。

2、山药削皮后,上锅隔水蒸熟,然后取出晾凉。

3、把晾凉后山药装进食品袋,挤出空气,扎住袋口,用擀面杖轻轻擀成山药泥。这里不建议用料理机,因为料理机打山药泥必须要加液体才能启动,我们做这道美食加了液体不合适。

4、用模具把山药泥雕刻成自己想要的样子,我用的是心形的模具,用月饼模具也可以。我习惯把美食做成“爱你”的样子,甜甜蜜蜜,我对家人的一颗心也浓缩在里面了。

5、把所有的山药泥都压好,摆盘。然后淋上适量的蜂蜜,再撒上一小撮香气宜人的干桂花,简单又不失精致的一碟小糕点就完成了,呼来家人,一起分享,甜在口中,甜在心里,生活大抵如此,幸福就在点点滴滴之间,只要你有一颗热爱生活的心,就能处处感受到生活的美好。

【小贴士】:

1、如果大家在削山药皮时不小心粘到皮肤,需要即刻用清水冲洗,然后用吹风机,开高档,冲着粘过山药展江黏液的皮肤吹上十秒八秒的,保证不会痒起来,这也是我的独家小窍门哦!大家一定要记住。

2、1岁以下的孩子不要食用蜂蜜,我家孩子6岁了,我会偶尔给她吃些蜂蜜。我买的蜂蜜是野生蜂蜜,一斤差不多两百块钱,超市的蜂蜜我是不敢买。

3、干桂花很香,它的食疗价值也不容小觑,可美白皮肤减少黑色素的形成,可消除口臭清新口气,而且它还能入药,可滋阴养肺可排毒。平时大家可以备一点干桂花,泡水喝也不错。

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